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银质酒具的作用与保养
发布日期:2019-08-24 08:56   来源:未知   阅读:

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  展开全部银品生活银酒具在饮食中可发挥防毒、杀菌的奇妙作用,一些皇亲贵族、名门世家以它们作为膳食器具,使银酒具体现了高雅、富贵。用银品生活银酒具喝酒,由于银离子和酒精的调和作用,可以让酒喝起来更香醇。

  银酒具有鉴别有毒物质和杀灭细菌的功能,古代人们就常用银簪或银具测试食品与药物中是否有毒。用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭,起到了杀菌消毒的作用。

  银餐具清洗时,应使用温水加少量洗洁精清洗。所有银餐具都不能用漂白水、强酸类去污粉等化学剂漂洗。

  银餐具的保管,与清洗一样重要。纯银餐具清洗擦干后,要存放在没有烟气与含硫空气的房间内,并要远离暖气;银餐具不能堆放,要利用一些包装盒分别存放,应避免与硬物碰触,防止表面擦损。

  空气中的硫化氢,很容易使纯银餐具变黑。预防的方法是,银餐具洗净之后,将其分类,浸入40℃以上不含氯的稀释淡碱水中10-15分钟,再取出漂清,完全擦干。如果银餐具上有黑点,将其浸入加铝箱或铝片的78℃的盐水或苏打水中1—3分钟,这样就可以除黑。如果是自动洗碗机,可控制时间、循环水泵,使盐水温度时升时降,但这种电解除黑法,必须在银餐具不粘有油脂的情况下才有效。对于餐刀上的斑点,应先用浸醋的布擦除,然后漂清擦干;也可以用洋葱蘸纯白糖擦刀刃,然后漂清擦干。2o17开奖历史记录结果